Die 15 bösen Zutaten

Das darf NICHT in der Zutatenliste stehen, auch nicht in Klammern hinter Aromen oder Gewürzen.

 

• Gluten

• Weizen / Weizenstärke

• Gerste / Gerstenmalz

• Roggen

• Hafer

• Dinkel

• Grünkern

• Einkorn

• Kamut

• Bulgur

• Emmer

• Triticale

• Weizeneiweiß

• Weizenkleber

• Seitan

 

So darf es UNTER der Zutatenliste stehen:

 

• in Klammern egal ob eckig oder rund.

• Kann Spuren von ... enthalten, enthält Spuren von...